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Gastronomía

Iniciará Ruta del Chocolate en la Plaza de la Juventud de Caracas

Contarán con mermeladas, jaleas, licores entre otros productos

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Inició Ruta del Chocolate en la Plaza de la Juventud de Caracas

Caracas, 25 de noviembre de 2025. Desde el 27 al 30 de noviembre, la Plaza de la Juventud de Caracas será el epicentro de la Ruta del Chocolate, un evento donde emprendedores artesanales presentarán sus productos.

Por su parte, Jean Carlos Fregona, emprendedor de la Chocolatera Artesanal Don Pedro junto a su socia Wendy Villegas, en entrevista para el programa «Buena Vibra», que transmite Venezolana de Televisión (VTV), informaron que son procesadores de cacao, el cual refinan en productos como mermeladas, jaleas, licores y harina.

Además, Villegas indicó que el cacao es antioxidante, estimula el sistema nervioso y contiene zinc y magnesio.

«De ahí la importancia de que la población no lo vea como una golosina; es un producto nutritivo con el que puede acompañar todas sus comidas», acotó.

A su vez, indicó que este encuentro de chocolateros se desarrollará en el parque Miranda una vez al mes.

Asimismo, Villegas subrayó que ofrecen productos en redes sociales, además de instar a sus compatriotas venezolanos a «creer en nosotros como país, en las posibilidades que todavía podemos tener, en nuestras capacidades como venezolanos que somos, personas altamente emprendedoras».

Estas acciones reafirman el compromiso del Gobierno Bolivariano, el impulso de la organización comunitaria y el fortalecimiento del desarrollo económico local y social sostenible.

Chocolate venezolano brilló en París

Venezuela brilló en el Salón del Chocolate de París, uno de los eventos más prestigiosos del mundo en esta materia.

Cuatro emprendimientos artesanales, trabajando con cacao 100% venezolano, obtuvieron el reconocimiento como Mejor Producto Gourmet 2025.

Es importante resaltar que el cacao llegó a ser, durante siglos, el mayor tesoro de Venezuela. Antes de que el petróleo definiera nuestra economía, el cacao era la joya que hacía florecer pueblos enteros.

Desde los valles de BarloventoCareneroChuaoSur del Lago y Cuyagua, partían barcos rumbo a Europa cargados con granos de aroma inconfundible.

En los puertos de Génova, Cádiz o Ámsterdam, los comerciantes pedían por nombre propio el «cacao de Caracas», sinónimo de calidad suprema.

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