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Lee esto: Relación entre periodontitis y enfermedades sistémicas
Un estudio ofreció evidencias sobre un déficit de óxido nítrico en pacientes con periodontitis

Caracas, 05 de febrero de 2024. La ministra de Ciencia y Tecnología, Gabriela Jiménez, explicó la relación que existe entre la periodontitis y las enfermedades sistémicas.
La periodontitis es una infección gingival aguda que daña las encías y puede lesionar la mandíbula.
Mientras que las enfermedades sistémicas afectan todo el cuerpo y no sólo una parte o un sólo órgano.
A través de un mensaje en su cuenta de X, la Ministra venezolana compartió un artículo en torno a la periodontitis y su relación con enfermedades sistémicas, entre ellas las cardiovasculares o la diabetes.
Indicó que «el trabajo arroja evidencias sobre un déficit en la disponibiidad de óxido nítrico en pacientes con periodontitis, debido a la pérdida del microbioma oral (bacterias beneficiosas) que reducen el nitrato de las verduras para producir óxido nítrico«.
Por lo que, la ausencia de estas bacterias reductoras del nitrato hace que la boca de los pacientes no consuma el nitrato, y no se genere óxido nítrico, q es un vasodilatador fundamental en la salud del organismo.
Consumo de remolacha, espinaca y lechuga
La ministra y también bióloga, aseguró que el consumo de ciertos alimentos ayudan a la disminución de patógenos periodontales.
La buena noticia es que esta capacidad se recupera tras el tratamiento periodontal.
En este sentido, al estudiar las bacterias de las encías de la población objeto de esta investigación, se determinó que los patógenos periodontales disminuyen drásticamente tras el tratamiento.
«A la par que se restablecen las bacterias que transforman nitrato en óxido nítrico, lo cual contribuye a la reducción de la tensión arterial«.
Entre los aportes de esta investigación está: que mantener una buena higiene y eliminar la placa, combinado con el consumo de verduras ricas en nitrato como la remolacha, espinacas y lechuga, favorece notablemente a restablecer la salud gingival.
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