FEDENAGA: «Está cubierta la demanda nacional»

Caracas, Venezuela, 11 de agosto de 2025.- En declaraciones ofrecidas a la prensa nacional, Edgar Medina, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos – FEDENAGA, asegura que el abastecimiento de carne para los venezolanos está garantizado.

En este sentido, el alto directivo de FEDENAGA afirmó que se está implementando una estrategia para garantizar este abastecimiento e ir por otros objetivos: “Los ganaderos siempre han estado comprometidos con los venezolanos en lo que se refiere a producir la comida. Nosotros estamos como siempre haciendo el mercado nacional con el tema de la carne, y con la matanza que tenemos está cubierta la demanda nacional de los productos”.

Además expresó sobre las estrategias que el sector ganadero ejecuta para mantener al día el abastecimiento de carne en Venezuela, está en la profundización de la productividad «en función de producir la carne y tener un estándar en el precio en el territorio».

Sin embargo, señaló que hay elementos que necesitan sortear los ganaderos, consumidores y el mismo Estado venezolano para garantizar que la producción esté activa: «El tema del cambio y cotización de la divisa norteamericana es un problema pues no tiene estabilidad y más bien al cambio oficial va en aumento. Esto afecta a los productores al comprar insumos ganaderos e impacta directamente al consumidor final en los precios».

Para FEDENAGA es importante la exportación pero deben allanarse procesos

También señaló que para el último semestre de 2024 se incrementó el consumo Per Capita de carne, pero en 2025 bajó un poco debido a los cambios constantes hacia el alza, en los precios finales del producto debido al aumento continuo en la tasa cambiaria. A pesar de ello el venezolano si está comprando carne en cantidades importantes.

Sobre la estructura de costos del sector, agregó: «La estructura de costos que manejan a puerta de corral, que es donde les compran el ganado a los productores iniciales, está por el orden de los 2,1 dólares por kilo», y partiendo de este precio inicia la cadena de costos de la carne.

Por último, sobre el tema de la exportación de ganado, el presidente de FEDENAGA afirmó que mantiene contacto con las autoridades para allanar los pasos en la ejecución del proceso: “nos hemos reunido con las autoridades para tratar el tema de la necesidad de traer al país vientres para repoblar los hatos ganaderos, producir los mautes que hagan posible que Venezuela en los próximos años tenga la capacidad, no solo de abastecer el mercado nacional, sino también ir por un remanente para exportar”.