EICEV 2023 demuestra el compromiso y esfuerzo del campesinado

Caracas, 17 de julio de 2023. Tras el éxito obtenido por el II Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano (EICEV) se extenderá hasta el martes 18 de julio. Así lo informó este domingo, el ministro del Poder Popular para Agricultura y Tierras Productivas (Mppatp), Wilmar Castro Soteldo.

El titular de la mencionada cartera ministerial, explicó durante el programa dominguero “Cultivando Patria”, a través de la pantalla de Venezolana de Televisión (VTV), que “ha es tanto el éxito del evento, que debía terminar el sábado, pero, el presidente Nicolás Maduro, oyendo la voz del pueblo (…) le dijo”:

“No sé cómo vas a hacer Wilmar, pero ese evento del café se extiende hasta el martes”, señaló.

Evidente apoyo

Indicó que, en promedio, 93.500 personas fueron diariamente al evento que se realiza en El Laguito del Círculo Militar, en Caracas.

“Más de 28.900 personas en tránsito permanente allí y alrededor de 64 mil 600 personas en los stands tomándose un cafecito (…) esto es durante el día”, subrayó.

En el evento, se presentaron 189 stands, con expositores vinculados a todo el circuito integrado del café, campesinos, productores de empaques, maquinarias, comercializadores y alrededor de 103 marcas certificadas de café gourmet, señala el portal web del Mppatp.

Castro Soteldo resaltó que, las 48 muestras que resultaron finalistas, obtuvieron una alta puntuación en comparación con el pasado año.

“EICEV 2023 demuestra el compromiso y esfuerzo de los campesinos para ofrecer, día a día un mejor rubro, mostrando al mundo, las bondades del café venezolano”, expresó.

Para la entrega de los premios, correspondientes a los tres primeros lugares, se espera haga acto de presencia, el primer mandatario nacional.

Los ganadores serán certificados

El ministro indicó que durante la lectura del veredicto de premiación, realizado el viernes, resultaron beneficiados, 18 ganadores con certificados de café de especialidad.

Agregó que dicho certificado “estará firmado por el presidente de la Fundación de Café de Especialidad y de Excelencia de Venezuela, el cual tiene validez, tanto en Europa como EEUU”.

También se entregarán la denominación de origen a las regiones, a las fincas productivas y a los caficultores.

Castro Soteldo, destacó que los primeros tres ganadores, provenientes de los estados andinos, superaron los perfiles del concurso del año anterior, y así lo expresa este mensaje a través de la cuenta @VTVcanal8 en la red social Twitter:

Humildad y alegría del galardonado

Víctor Montilla, del estado Trujillo ganador de La Taza de Oro, obtuvo una puntuación de 90.11 pts., así como también el ganador de taza de Plata, Junior Joya alcanzó 90.09 pts. y por último el ganador de la taza de Bronce, Francisco José González, del estado Trujillo logró obtener 89.04 pts.

El café venezolano: perfiles, sabores y olores específicos

Castro Soteldo enfatizó que una característica de los cafés venezolanos, es que tienen un perfil específico, como es el caso del ganador del primer lugar.

“En el café de Víctor lograron apreciar aromas florales, frutales, frutas tropicales, dulces, mangos y albaricoque. Apreciaron sabores de manzana, cidra, fresa, cacao, caña de azúcar, eucalipto y en el nivel de acides descubrieron: ácido cítrico, frutas cítricas, kiwi, y mucho más”, señaló.

Expuso que, de acuerdo a los especialistas en la materia, el café venezolano es un rubro que contiene muchas especies, lo que no es una característica del continente suramericano.

Comentó que las variedades de café ganadoras son Monteclaro y Tabi, donde se tomaron en cuenta las cualidades como el aroma, sabor, acides, sensación en boca, el dulzor y el sabor residual.

Con información del Mppatp, CO y redes sociales